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De bons produits locaux pour des fêtes 100% locales

Menu de fête 100 % local (ou presque !)

Trouver le repas de Noël idéal ? C'est la question que tout le monde se pose en ce moment !

Nous sommes allées chiner quelques idées du côté de nos producteurs ou restaurateurs locaux... Voici leurs recettes !

 

Des crackers au Zahtar pour l'apéritif

Une recette proposée par Nathalie, fidèle cliente de la boutique de Sylvie « Des épices à ma guise »…

 

Verrines de safran aux noix de Saint Jacques

 Françoise du blog Saveurs Croisées nous propose une recette de verrines au safran, idéales pour une entrée légère.

 

Poulet Fermier d'Ancenis cuit en basse température au miel et au gingembre

Cette recette a été élaborée par Pierre-Yves Ladoire, chef cuisinier du restaurant la Toile à Beurre à ANCENIS pour les Fermiers d’Ancenis.

 

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Les 3 couleurs

- Blanc, le muscadet Coteaux de la Loire, frais et fruité, à servir à l'apéritif ou avec du poisson et des fruits de mer.

- Rouge rubis ou cerise, rosé léger, le Gmay accompagne avec perfection une tendre volaille fermière d'Ancenis.

Notre coup de coeur : le Malvoisie Coteaux d'Ancenis

Succombez pour le précieux Coteaux d'Ancenis Malvoisie, un blanc subtilement moelleux, fruité et floral. En apéritif ou en dessert, c'est le moment de craquer.

Le Cru Champtoceaux

Ce muscadet des Coteaux de Loire, authentique et surprenant, incarne l'excellence d'un Terroir et le Savoir-faire vigneron. Il offre une découverte insolite pour des consommateurs en quête de plaisirs à partager.

C'est un vin blanc frais et élégant. Il est idéal en apéritif et peut accompagner tout aussi bien des fruits de mer, des poissons nobles de mer ou de Loire, qu'une belle volaille crémée d'Ancenis.

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