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Cru Champtoceaux, nouveau Cru Communal Muscadet

Marie-Laure

Tisseuse de toile de l'Office de Tourisme du Pays d'Ancenis

14/05/2019 
ANCENIS

Cette année, nous mettons à l'honneur le Cru Champtoceaux. Vous connaissez ?

Le Cru Communal Champtoceaux, qu'est-ce que c'est ?

De cépage 100% Melon B, ce vin blanc a été créé par les vignerons du Pays d'Ancenis. Il est le dernier né des Crus Communaux Muscadet (10ème du genre), mais le seul issu des Coteaux de Loire. Authentique et surprenant, il incarne l'excellence d'un Terroir et le Savoir-faire vigneron. Il offrira à coup sûr une découverte insolite pour des consommateurs en quête de plaisirs à partager.

Il est cultivé sur 16 hectares de vignes à ce jour, dans 12 domaines des vignobles des coteaux autour d'Ancenis entre Nantes et Angers, de part et d'autres de la Vallée de la Loire, entre vallée de l'Erdre, Divatte et vallée de l'Êvre. Son sol est issu de roches métamorphiques d'origine sédimentaire. On y retrouve majoritairement des micaschistes et ponctuellement des gneiss sur des sols limoneux sableux et altérite.

Côté production, les viticulteurs ont fait le choix d'un élevage sur lie de 17 mois minimum.

Verre de vin blanc Cru Champtoceau, cru communal Muscadet Coteaux de la Loire

Comment déguster le Cru Champtoceaux Muscadet Coteaux de Loire ?

Entre équilibre, finesse et élégance

A la dégustation, il révèle une impression saline, minérale et une expression aromatique fruitée.

Au nez, les plus jeunes apporteront des parfums de fruits frais (pêche, poire, fleur d'orangers et agrumes). En vieillissant, ils gagneront en notes épicées, herbes aromatiques (réglisse, thym, sauge) et arômes pâtissiers. 

En bouche, c'est un vin frais et élégant avec de fins amers et un léger côté acidulé. 

En accord mets et vins

C'est un vin idéal en apéritif, mais vous pouvez tout aussi bien l'accompagner de fruits de mer, de poissons nobles de mer ou de Loire, ou encore d'une belle volaille crémée d'Ancenis.

Cru communal Champtoceaux accompagné d'un poisson de Loire

Où déguster le Cru Communal Champtoceaux ?

Plusieurs possibilités s'offrent à vous pour une dégustation de ce vin blanc Muscadet Coteaux de Loire en bonne et due forme :

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