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Loire Spezialitäten

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Envie de découvrir les spécialités des bords de Loire ?

Vous souhaitez assurer avec le  traditionnel poisson beurre-blanc ou êtes prêts à tenter de nouvelles expériences avec la poêlée d'anguilles ?

Vous êtes plutôt blanc, rosé ou rouge ?

Pour le savoir, on a sélectionné pour vous les 10 choses à faire absolument sur les bords de Loire quand on est gourmand :

[Translate to Allemand:] 1 - Déguster les vins de Loire directement dans la cave du vigneron

[Translate to Allemand:] Rencontrez les viticulteurs dans leur domaine. Ils vous feront découvrir toute la palette de leurs vins :  du vin blanc, Le Muscadet Coteaux de Loire, au Gamay rouge en passant par le précieux Malvoisie.

C'est promis, vous dégusterez le vin différemment si c'est le viticulteur, qui vous en parle.

Où rencontrer les vignerons des Coteaux d'Ancenis ?

[Translate to Allemand:] 2 - Se rendre au marché en bateau

[Translate to Allemand:] Ici, c'est la tradition, le jeudi on va au marché d'Ancenis.

Et quand on est un peu aventurier, on s'y rend en bateau.

Situé au pied du château, le marché  est réputé pour être un des plus grands du département. Vous y retrouverez les maraîchers du coin et pourrez y acheter du poisson de Loire. N'oubliez pas de rapporter un poulet fermier d'Ancenis, vous serez surpris par sa chair  tendre et savoureuse.

Vous l'aurez compris, sur les bords de Loire le marché d'Ancenis, c'est    « THE PLACE TO BE » pour acheter ses produits locaux.

[Translate to Allemand:] 3 - Pique-niquer sur une île déserte

[Translate to Allemand:] Les îles désertes de Loire sont  un de Nos endroits préférés !

Pour vous y rendre, on vous conseille de louer un kayak et de prévoir votre pique-nique (non, non il n'y aura d'épicerie sur place).

Tel un Robinson, vous aurez ensuite la chance d'être pratiquement seuls et de profiter du calme et de la magie de l'endroit.

[Translate to Allemand:] 5 – Prendre un verre de Malvoisie face à la Loire

[Translate to Allemand:] Vous ne connaissez pas encore le Malvoisie ?

C'est un délicieux vin blanc fruité, produit sur les coteaux d'Ancenis.

Il est parfait pour les apéritifs et accompagnera aussi merveilleusement bien les desserts.

Pour une expérience totale, dégustez-le face à la Loire.

[Translate to Allemand:] 6 - Cueillir des fraises à la ferme

[Translate to Allemand:] Les fraises, c'est votre péché mignon !
Que diriez-vous de les cueillir directement dans les champs. Vous verrez, elles sont encore meilleures. C'est ce que vous proposent Les Jardins de Pimba à Oudon  et le Verger du Bois Macé  au Cellier . Notre astuce gourmande :  c'est " une fraise pour le panier et une fraise pour soi ". On vous souhaite une belle cueillette !

[Translate to Allemand:] 7 - S'initier aux épices avec les conseils d'une spécialiste !

[Translate to Allemand:] Saviez-vous qu'il existe plus de 2000 espèces de poivres différentes ?

Sylvie Jobbin – Le Moal, passionnée d'épices et exploratrice de saveurs se fera un plaisir de vous aider à choisir l'épice qui saura relever avec subtilité et délicatesse vos plats salés et sucrés..


Alors poussez les portes de sa jolie boutique en centre ville d'Ancenis et donnez du piquant à votre quotidien !

[Translate to Allemand:] 8 - Se régaler du burger local dans un restaurant les pieds dans l'herbe.

[Translate to Allemand:] Vous avez toujours eu envie de manger les pieds dans l'herbe ?

Et bien, c'est maintenant possible avec la popote mobile , food truck à la française. Amandine vous concocte des plats à base de produits locaux du Pays d'Ancenis.

 Goûtez au fameux entre deux pains fait maison, il est vraiment excellent !

[Translate to Allemand:] 9 – Oser tester la poêlée d'anguilles !

[Translate to Allemand:] Il faut au moins une fois dans sa vie gouter l'anguille, cuisinée avec du beurre et de l'ail, elle est délicieuse !

L'anguille, c'est ce fameux poisson d'eau douce aux allures de serpent. Péchée ici dans les eaux de La Loire, il a une chair très savoureuse.
Attention, ce plat se déguste uniquement du printemps à la fin de l'été alors n'hésitez pas à vérifier auprès du restaurant si les anguilles sont bien à la carte.

[Translate to Allemand:] 10 - Et bien sûr profitez des nombreux restaurants

[Translate to Allemand:] Vue sur Loire ou pleine nature, restaurant traditionnel ou cuisine créative,  vous trouverez ici toujours un endroit pour vous régaler.


Faîtes votre choix !