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Côteaux d'Ancenis

 

Les vins des coteaux d’Ancenis sont des vins à la fois raffinés et légers.

 

Un beau terroir, où la Loire s’exprime, et qui saura ravir toutes les papilles.

 

A vous de voir celui qui vous fera craquer !

 

Le cru champtoceaux

Un nouveau cru en coteaux de la Loire

Ce muscadet des coteaux de la Loire, authentique et surprenant, incarne l'excellence d'un Terroir et le savoir-faire vigneron. Il offre une découverte insolite pour des consommateurs en quête de plaisirs à partager.

Et en bouche, ça donne quoi ?

C'est un vin blanc, frais et élégant. 

Les accords mets et vins à faire absolument

Il est idéal en apéritif et peut accompagner tout aussi bien des fruits de mer, des poissons nobles des mer ou de Loire, qu'une belle volaille crémée d'Ancenis.

Le célèbre côteau d'Ancenis Malvoisie

Le cépage

Le malvoisie, ou pinot gris est un cépage blanc d'origine méditerranéenne

Son petit plus

Il sait être léger et sucré à la fois !

Et en bouche ça donne quoi ?

C'est un vin léger et fruité.  Vous sentirez des arômes de fruits exotiques comme le litchi ou encore de banane, s'il est plus riche en sucre.

Les accords mets et vins à faire absolument

Vous avez une bouteille de Malvoisie alors deux grands choix s'offrent à vous

  • Le premier, on le déguste en apéritif autour de terrine de poisson, des fruits de mer.
  • Le second, on le sert en dessert autour d'une délicieuse tarte à l'abricot, et autres fruits à chair blanche.

Ou bien vous prenez deux bouteilles ... !

La température de service est de 10°C !

Ou le délicieux Gamay ?

Le cépage

Rouge ou rosé, c'était à l'origine un cépage bourguignon datant du XIVe siècle.

Son petit plus

Fruité et puissant tout en restant léger !

Et en bouche ça donne quoi ?

Le rouge : fruité et délicat, avec des notes de framboise et de cerise.
Le rosé : souple et léger, avec aussi

Les accords mets et vins à faire absolument

  • Le rosé : De délicieuses grillades de viande blanche, de la charcuterie comme des rillettes, des rillons.

A servir entre 8°C et 10°C.

  • Le rouge : un peu comme le rosé, il aime être servi avec des grillades ou des charcuteries, avec un goût un petit plus prononcé. Sa délicatesse permet de le servir également avec des poissons de Loire.

Température idéale pour le servir 15°C.

Et si vous voulez tous les découvrir n'oubliez pas d'aller du plus léger au plus fort : blanc, rosé, rouge !

Bonne dégustation !